Il mondo della scienza, oggi 22 luglio, celebra la ‘Giornata mondiale del Cervello’, l’organo in cui si sviluppano i sogni, i pensieri, i desideri e che ‘comanda’ qualunque movimento del corpo. La giornata nasce con l’obbiettivo di sensibilizzare la popolazione sul tema della salute mentale, prendendosi cura della massa chiusa nel cranio che ricorda il gustoso frutto secco ‘la noce’, non solo per la caratteristica dei ‘gherigli’ ma anche per la suddivisione all’interno del guscio, in due emisferi. Come ogni altra parte del corpo umano, il cervello va curato in quanto rischia di ammalare e, per cercare di tutelare tutte le importanti facoltà, è possibile mettere in atto diverse strategie. Ormai è chiaro che tutto ciò che mangiamo influisce sul nostro organismo e, per avere un cervello ‘sano e forte’, gli esperti consigliano di assumere regolarmente alimenti ricchi di omega-3, come frutta secca, pesce e verdure. Inoltre, proprio come avviene per i muscoli, è possibile allenare anche la ‘materia grigia’: leggendo, imparando a memoria poesie e canzoni, risolvendo rebus e dormendo, perché anche la mente, per svolgere al meglio le proprie funzioni, ha bisogno di riposo