Le patatine fritte sono per certo il piatto più amato dai bambini di tutto il mondo, ma se ordinandole ci presentassero un conto salato come quello di New York, a noi genitori sarebbero un po indigeste.

Al ristorante Serendipity 3, nell'Upper East Side, un piatto costa 200 dollari, una cifra strabiliante al punto che è stato battuto il Guinness World Records.

Sono sbollentate nell'aceto e nello champagne poi fritte due volte in grasso di oca in modo da essere croccanti fuori e morbide dentro. Tocco finale, vengono cosparse di fiocchi di oro commestibile conditi con sale e olio al tartufo. La patatine fritte sono servite su un piatto di cristallo con un'orchidea, delle fette di tartufo e una salsa di formaggio Mornay per l'intingolo.

Nonostante il prezzo c’e una lista d’attesa di dieci settimane per gustare il famoso piatto di patatine. Serendipity 3 non è nuovo ai record, può vantare il avere sul menu l’hamburger e la coppa di gelato più costosi al mondo, rispettivamente per 295 e mille dollari. “Serendipity è davvero un posto felice - ha detto lo chef Joe Calderone -Le persone vengono qui per festeggiare e per sfuggire alla realtà della vita”