Uno studio effettuato dall’Imperial College London ha dimostrato che la mancanza di sostanze nutritive fondamentali per lo sviluppo, porta ad una minore crescita dei bambini che può arrivare fino a venti centimetri in meno. Secondo lo studio effettuato fra il 1985 e il 2019, confrontando l’altezza media dei diciannovenni cresciuti in paesi differenti, è stato dimostrato che la causa di una minore crescita è da attribuire all’alimentazione non corretta durante l’infanzia e l’adolescenza. I paesi in cui vivono i ragazzi meno alti sono il Bangladesh e il Guatemala, invece quelli più alti vivono nell’Europa del centro-nord, precisamente in Danimarca, Islanda, Paesi Bassi e anche nel Montenegro. Gli studiosi evidenziano che mancanza di un’alimentazione corretta, influisce non solo sull’ altezza ma anche su un altro fattore che per tanto tempo è stato sottovalutato: l’obesità. Per quanto riguarda il fattore dell’altezza, lo studio ha evidenziato che grazie al boom economico che alcuni paesi orientali hanno vissuto nel periodo preso in esame, come Cina e Corea del Sud, ha portato ad una crescita di ben otto cm. Mangiare in modo sano ed equilibrato non è sempre facile soprattutto in questo periodo in cui siamo bombardati da cibi precotti e preconfezionati. Non bisogna sottovalutare il potere curativo del cibo, mangiare in maniera equilibrata non è difficile, sicuramente richiede un po’ di attenzione ma i benefici, che ne deriveranno a lungo termine, permetteranno a noi e alle nuove generazioni di vivere una vita più sana e più lunga, semplicemente migliore.