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IL SALAME DI CIOCCOLATO INSIEME AI TUOI BAMBINI

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bambini che adorano pasticciare, saranno certamente entusiasti quando proponete loro di cucinare assieme. Spesso l’idea di usare il forno non riempie di gioia i genitori, allora ecco qui un dolce che non ha bisogno di cottura: il salame di cioccolato. Questo dolce è particolarmente semplice gustoso. La ricetta classica prevede solo il cioccolato ma nulla vieta di poterlo realizzare come più vi piace, scegliendo non solo i biscotti che preferite da sbriciolare, ma potrete aggiungere cioccolato bianco al latte o fondente a pezzetti, nocinocciole o mandorle, ricoprirlo con cioccolato fuso o zucchero a velo… come sempre, la fantasia darà sempre un tocco di unicità alle ricette più classiche. Volendo realizzare una ricetta più leggera, il salame di cioccolato si può realizzare senzuova, nel caso di persone intolleranti al glutine, si possono scegliere biscotti che ne siano privi.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato fondente
250 g di biscotti,
175 g di burro,
120 g di zucchero
n’2 uova,
ingredienti fantasia.

(Potete sostituire le uova con 3 cucchiai di latte e 1 cucchiaino colmo di miele)

PROCEDIMENTO:

far sciogliere il cioccolato, precedentemente tagliato a pezzetti (si scioglierà prima a bagno maria), tritare finemente i biscotti,
far sciogliere il burro e amalgamatelo al cioccolato,
Aggiungere le uova, lo zucchero e biscotti (le uova potete sostituirle con il latte e il miele) e gli ingredienti fantasia,
mescolate bene il tutto,
adagiate l’impasto su un foglio di carta forno o della pellicola trasparente e con le mani realizzate un salame,
mettere in frigo a raffreddare per circa due ore e mezzo,
quando secondo voi è pronto potete versare sopra del cioccolato fuso o semplicemente lo zucchero a velo.

Adesso il vostro salame di cioccolato è prontissimo per essere gustato!!!

 

22/11/2020

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