Avete mai notato che le goccioline d'acqua che cadono dal cielo cadendo sull'asfalto della strada o sulle macchine, o che la rugiada che si forma sui fili d'erba assume sempre una forma sferica? E che queste goccioline sono a rilievo assumendo la forma di  una semi sfera o “pallina a metà”? Se non lo avete mai notato provate a bagnare un dito e lasciate che l'acqua scivoli da esso facendolo cadere su un piano d'appoggio, ad esempio un tavolo. Vi accorgerete che potrete farlo all'infinito ma la forma dell'acqua che cadrà sarà sempre quella di mezza pallina!

Tutto questo avviene per una particolare proprietà delle sostanze liquide chiamata “tensione superficiale”, che varia da liquido a liquido ecco perché alcuni liquidi assumono una forma più panciuta altri meno. Tutti i liquidi, sono composte da minuscole particelle chiamate molecole che si attirano fra di loro. In termini scientifici, sulle particelle di un liquido agiscono delle forze di natura attrattiva conosciute come “forze di coesione”, quindi, mentre le molecole all’interno del liquido sono attratte da tutte le parti da altre molecole, quelle poste sulla superficie sono attratte solo dalle molecole sottostanti, venendo quindi richiamate verso il centro. Ecco spiegato perché le gocce assumono una forma sferica.