Certo che l’estro è l’ingegno italiano non ha proprio eguali e nel lontano 15 Dicembre del 1903 un italiano, Italo Marchioni,  a New York ottenne il brevetto per l’invenzione della cialda gelato, o per così dire “il cono”.

Infatti l’italiano emigrato in America produceva e vendeva gelati fin dal 1996, ma negli anni di lavoro emergeva un problema ostico da risolvere, i clienti prendevano il loro gelato ma dopo la consumazione era davvero difficile recuperare tutti i bicchierini e in più bisogna aggiungere che i bicchierini dove si serviva il gelato erano in vetro, fragili quindi e soggetti a rottura.

Da questa difficoltà Italo aguzzò l’ingegno e si inventò un recipiente commestibile, buono e fragrante: Il cono da gelato!